バッカラ・ノルウェー産
	商品コード	260
	内容量	500g
	単価（税込）	2672円
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（冷蔵品） 　バッカラは、タラを数ヶ月間塩蔵と天日による乾燥を繰り返したもので、イタリアを含め欧州全域において普及している食品の一つです。 　その味覚は生のタラから得られるものとは全く違った美味なるものです。栄養価の面でも優れており、脂肪分がごくわずかで(約１％)、良質なタンパク質に恵まれています。このためバッカラは美容と健康に大変適した食材と言えます。 　料理法については、水で丸二日程戻し、塩分を調整する必要があります。ジャガイモ、トマト等と一緒に煮込んだり、イタリア・ベネチア風に牛乳と煮込んでもおいしく召し上がれます。また、フライにしたり、細かくほぐした身をコロッケに入れても大変おいしく召し上がれます。

	スペイン産アンチョビフィレ
	商品コード	256
	内容量	510g
	単価（税込）	3341円
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スペイン、カンタブリア湾で獲れたかたくちいわし（アンチョビ）のオイル漬けです。しっかりと身のしまったフィレは塩加減も程良い商品です。