スズキの切り身・・・２切れ　　ムール貝・・・４個　　乾燥トマト・・・２０ｇ

タジャスカ・オリーブの実塩水漬け・・・１０粒　　玉ネギ・・・１／２個

香草オイルバジリコ・・・適量　　白ワイン・・・少々

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1. アルミホイルに玉ネギスライスを敷き、上にスズキの切り身をのせる。
2. １に乾燥トマト細切り、ムール貝、オリーブを入れ、香草オイルバジリコと白ワインをかける。
3. ２００℃のオーブンで２０分間焼いて終了。
   

• スズキの代わりに鯛やその他の白身魚を用いてもよいでしょう。