パプリカ（赤・黄）・・・各１／２個　　バーニャカウダ・・・小さじ１　

オリーブオイル・・・小さじ３

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1. パプリカを200℃のグリルで20分焼き、皮が黒く焦げたら熱いうちに皮をむく。
2. 実をくずさないように、ヘタと種を丁寧に取り皿に並べて粗熱をとる。
3. オリーブオイルで3倍にのばしたバーニャカウダを上からかけて完成。
   

• 黄色と赤のパプリカを並べると見た目にもきれいです。