カサゴ（またはホウボウなど）・・・１匹　　アサリ���１０個　　ムール貝・・・５個

ミニトマト・・・６個　　乾燥トマト・・・３枚　　塩漬けケッパー・・・大さじ１

玉ネギ・・・１／２個　　魚のブイヨン（なければ和風鰹だし）・・・１個

にんにく・・・１片

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1. にんにくのスライスをオリーブオイルと一緒に火にかけ、香りが出たら魚を入れて両面を軽く焼く。
2. 玉ネギみじん切り、乾燥トマト細切り、１時間ほど塩抜きしたケッパー、ミニトマト、ムール貝、アサリを加える。
3. 魚のブイヨンのスープ（なければ和風鰹だし）をカップ１杯加えフタをする。
4. 全体に火が通ったら出来上がり！