パスタ  ~ 「Piemonte Food Award 2018」最優秀賞受賞~

イナウディ社のパスタは、どれも低温長時間乾燥で「小麦の風味」と「もちもちとした食感」が特徴です。それは北イタリア・ピエモンテ州にあるメーカーとして、生パスタの理想を乾麺で再現しようとしているようにも見えます。ぜひ、茹で上がったパスタをソースも何もつけずそのまま一本召し上がってみてください。きっとその小麦本来の香りと、もちもちした食感に驚かれることと思います。

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パスタ

ロングパスタ

ショートパスタ

  • C14656

    【INAUDI】ゆっくり乾燥カラーファルファッレ

    “蝶”をかたどった低温長時間乾燥のパスタ。卵、レッドチャード、オレガノ、ほうれん草、イカスミを練りこんだ5色のパスタになっています。バター等と絡めて食べると、それぞれのパスタの味が楽しめます。標準茹で時間:8~10分。イナウディ社製品。(原材料に卵、小麦、イカを含みます)

    ※ピエモンテ州の優れた食品に贈られる「Piemonte Food Award 2018」最優秀賞を受賞しました。

  • C14281

    【INAUDI】ゆっくり乾燥フォリエ ディ ウリーボ

    "オリーブの葉”という意味の、低温長時間乾燥のパスタ。ほうれん草を練り込み、オリーブの葉の形をしています。クリーム系、チーズを使ったソースやトマトソースなどにも良く合います。標準茹で時間:18~20分。イナウディ社製品。(原材料に小麦を含みます)

    ※ピエモンテ州の優れた食品に贈られる「Piemonte Food Award 2018」最優秀賞を受賞しました。

  • C14274

    【INAUDI】ゆっくり乾燥トレッチェ

    "三つ編み”という意味のソースがしっかり絡む、低温長時間乾燥のパスタ。端が丸まっているため、ソースをよく抱き込むのが特徴です。ラグー、クリーム、オイル系とどんなソースとも相性抜群。標準茹で時間:9~11分。イナウディ社製品。(原材料に小麦を含みます)

    ※ピエモンテ州の優れた食品に贈られる「Piemonte Food Award 2018」最優秀賞を受賞しました。

  • C14267

    【INAUDI】ゆっくり乾燥ペンネ

    ペン先のように斜めに切られた筒状の、低温長時間乾燥のショートパスタ。表面に細かい溝がありソースが絡みやすくなっています。トマト系やクリーム系のソースに良く合います。標準茹で時間:9~11分。イナウディ社製品。(原材料に小麦を含みます)

    ※ピエモンテ州の優れた食品に贈られる「Piemonte Food Award 2018」最優秀賞を受賞しました。

  • C14250

    【INAUDI】ゆっくり乾燥フジッリ

    螺旋状の溝にしっかりソースが絡みます。角が鋭角なので食感も良い、低温長時間乾燥のパスタです。トマト系やクリーム系のソース、サラダにも使えます。標準茹で時間:9~11分。イナウディ社製品。(原材料に小麦を含みます)

    ※ピエモンテ州の優れた食品に贈られる「Piemonte Food Award 2018」最優秀賞を受賞しました。

  • C14298

    【INAUDI】ゆっくり乾燥パッケリ

    直径の大きな円筒形で存在感のある、低温長時間乾燥のショートパスタ。噛むほどに小麦の味が広がります。ラグーやクリーム系のソースと合わせたり、中にチーズを詰めても。標準茹で時間:12~14分。イナウディ社製品。(原材料に小麦を含みます)

    ※ピエモンテ州の優れた食品に贈られる「Piemonte Food Award 2018」最優秀賞を受賞しました。

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