地中海フーズ

　 旧ユーゴのクロアチアとスロヴェニア

トリエステの港湾都市を出ると間もなく30分前後で旧ユーゴに属したスロヴェニアの国境に到着する。2000年の新緑の頃、家内とスロヴェニア、クロアチアの市場視察にでかけたことがあった。我々はこの時、まず車でトリエステから一旦スロヴェニアに入り、そしてもう一度国境を越えて、クロアチアに入った。アドリア海沿岸のオパティアというリゾート地まではトリエステを出て、２時間ほどのドライブであった（２回の国境越えの税関審査も含めて）。

この周辺のアドリア海沿岸の風景は実に美しく、水もどこまでも澄んできれいである。物価は安く、観光地であっても、たとえば果物などを買うと、日本の１０分の１ぐらいの価格でとても新鮮な美味しいものが食べられた。国全体の経済成長はまだ発展段階にあるのかも知れないが、すくなくともレイカなどの市場を見学した限りでは、食料品の購入風景などを見ていると、日常の生活に困っている様子は見られない。ここでは、海に近いながら、魚の水揚げはそんなに多くない様子で、魚よりも肉を食べる人の方が多いような印象を受けた。ハムやソーセージ、肉の味がよいことに驚かされた。少なくとも食生活は豊かである。

すこし内陸に入った部分は広葉樹林が森を形成しており、岩山も多いが、森は乾燥気味で表土が流出しているところが多かった。農耕地は、この後で訪れることになるスロヴェニアと比較すると、整備が未だ追いついていない様子で、土地もやせているという印象を受けた。良質のポルチーニ茸など豊富に採れるだが、ここのものはウクライナのチェルノブイリに近いためセシウムなどの放射性物質の含有度が高く、日本での輸入許可を得る事が難しい。

港湾都市レイカから同じクロアチア南端のスプリットを経て、ドヴロニクへ至る道は、アドリア海で一番美しいと言われるが、一度ドライブしてみたいと思いながら、まだ訪れていない。この地を含むギリシャのパトラスまでは、いつまでも希望を残すことになるのではないかと思っている。ただし、ドヴロニクだけは、対岸のイタリアのアンコーナあたりから、機会をつくって船で訪れてみたいと思っている。

クロアチアがユーゴから独立する際は、レイカ、ドヴロニクなどの港湾都市がまず爆撃されたと聞いている。国際世論を味方につけて、強引に独立の既成事実を作り上げ、独立を勝ち取ったのである。ここに住む人々はクロアチア人で、オーストリア、ハンガリーの影響を大きく受けている。セルビアやモンテネグロなどバルカン半島の主流にある国々とは、多分毛色が違うのだろうという気がした。クロアチア、スロヴェニアがまず独立を勝ち取ったという背景には、民族的な問題で西欧の支持が得られやすかったことと、この両国が経済的にも南を大きく上回っていたということもあるだろう。古くから、オーストリア、ハンガリー帝国の影響を受けていたことや、カトリック教徒が多いことも背景になったのである。

さて、ここからは海岸線を大きく内陸にはいることになるが、我々はレイカからクロアチアの首都ザグレブを経由し、スロヴェニアのリュブリアーナに向かった。スロヴェニアの国は、ユーゴから解放された最初の国である。リュブリアーナなどのこぎれいな首都があり、北の方には旧ユーゴのチトー大統領の別荘などがあるブレッド湖という、絵はがきのように美しく人気の高い場所もある。昭和天皇も宿泊されたとされるこのブレッドの大統領別荘は、今ではホテルに改装されて一般客が宿泊できる絶好の穴場になっている。物価の安い国なので１万円そこそこで宿泊できた。空気が清浄で、景色も息をのむように美しいこのブレッドは、おすすめしたいスポットである。

スロヴェニアは、美味しいワインが飲める国である。料理も一般的に洗練されており、野菜、肉、ソーセージ、ハムなど、クロアチアと同じようにたいへんに美味しく、しかも安い。イタリアに旅行した後にこの２ケ国に入ったため、豪華な食事、豪華な宿泊を格安で楽しむことができたものである。

これら旧ユーゴ諸国では、ホテルはドイツマルク建てになっており、言葉もドイツ語がどこでも通じる。しかし英語やイタリア語も充分に通じるので旅に困ることはない。スロヴェニアの小さな町で高校生らしき女の子に道を尋ねたときも、きれいな英語で返事が返ってきた。

地中海太郎

「イタリア情報あれこれ」のINDEXに戻る

※本ページをご覧いただくにはFlash Player プラグインが必要です。
またブラウザは「Microsoft Internet Explorer 6.x」以上を推奨します。