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ボッタルガ コッドブロック不定貫
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ボッタルガ コッド(真ダラのカラスミ) ブロック 100g~150g

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容量: 不定貫(100g~150g前後)
原産国: スペイン
ブランド名: 地中海フーズ
賞味期限: 製造日から200日
原材料: 真ダラの卵巣、食塩
温度帯: 冷蔵
縦×横×高さ: 15 × 115 × 200(mm)
ロット数: 12パック

商品詳細:

ヨーロッパでは古くからボラ、マルーカ、マグロ、タイ、スズキなど様々な魚卵でカラスミ作りが盛んに行われており日常的に食されます。そしてスペインでは日本でもお馴染みのタラの卵巣でカラスミを作ります。現地では薄くスライスしてパンに添えたり、サラダに散らして食します。
日本人にも馴染みのある味わいで、軽く炙っておつまみにしたりそのまま珍味として、和食系レストランでも使い勝手の良い商品です。

オンラインショップでご注文いただけます。
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