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ポルチーニパウダー殺菌10kg
  • c00901-02

乾燥ポルチーニパウダー(殺菌処理済) 10kg

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容量: 10kg
原産国: イタリア(殺菌処理:日本)
ブランド名: INAUDI
賞味期限: 製造日から2年
原材料: ポルチーニ茸
JANコード: 4995111013314
縦×横×高さ: 325 × 440 × 200(mm)
単品重量: 10.7kg
ロット数: 10kg
商品特徴:近年、ポルチーニ茸は外食業界や冷凍食品・レトルト食品業界において人気が高まっております。そのため、ポルチーニ茸加工品は多様化し、冷凍ホール、冷凍キューブカット、乾燥スライス、乾燥チップなどが流通しております。その中でも乾燥ポルチーニパウダーは汎用性があり、分散率が良く、少量でポルチーニ茸のコクと香りが出せる商品として人気を博しております。今回はさらに殺菌工程を加え、一般生菌数を1,000以下、大腸菌群陰性に抑えられるようになりました。

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