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ポルチーニ商品

乾燥ポルチーニ

  • c14076

    【INAUDI】きのこボトル入り乾燥ポルチーニ極選

    香りの女王といわれるポルチーニ茸は秋のイタリア料理の味覚に欠かせない代表的食材です。保存に便利な、ポルチーニ茸の形を模した瓶に入れています。(天然の産品であり、殺虫剤などの農薬は一切使用していません。そのため野山の虫たちにも愛され、それらが付着する場合もありますが、無害ですので使用の際に軽く水で洗い流してください。)(イナウディ社製品)

  • c10054

    【INAUDI】乾燥ポルチーニ高級 20g

    ポルチーニ茸はイタリア料理に欠くことができない味覚と香りの代表食材です。本品は、ピエモンテ州クネオ県できのこを長年取り扱ってきた名門食材メーカー、イナウディ社が天然茸のポルチーニ茸を厳しく選別し、スライスして乾燥させたものです。(イナウディ社製品) ※本商品は、特に形の良いポルチーニ茸がセレクトされています。

  • c10078

    【INAUDI】乾燥ポルチーニスタンダード 20g

    ポルチーニ茸はイタリア料理に欠くことができない味覚と香りの代表食材です。本品は、ピエモンテ州クネオ県できのこを長年取り扱ってきた名門食材メーカー、イナウディ社が天然茸のポルチーニ茸を厳しく選別し、スライスして乾燥させたものです。(イナウディ社製品)

  • c10085

    【INAUDI】乾燥ポルチーニ業務用  250g

    ポルチーニ茸はイタリア料理に欠くことができない味覚と香りの代表食材です。本品は、ピエモンテ州クネオ県できのこを長年取り扱ってきた名門食材メーカー、イナウディ社が天然茸のポルチーニ茸を厳しく選別し、スライスして乾燥させたものです。(イナウディ社製品)

  • c10108

    【INAUDI】乾燥ポルチーニ徳用 250g

    ポルチーニ茸はイタリア料理に欠くことができない味覚と香りの代表食材です。本品は、ピエモンテ州クネオ県できのこを長年取り扱ってきた名門食材メーカー、イナウディ社が天然茸のポルチーニ茸を厳しく選別し、スライスして乾燥させたものです。(イナウディ社製品)

  • c13451

    MedPAX乾燥ポルチーニ茸[ダイス]

    ポルチーニ茸はイタリア料理に欠かすことのできない味覚と香りの代表的食材です。生クリームやバターとの相性が良く、リゾットやパスタソース、肉料理のソースにお使いいただけます。 ■MedPAX(メッドパックス)シリーズは、地中海地方(Med)の特色ある素材を個食サイズにパック(PAX)。 味・製造工程・イラスト全てにおいてこだわったシリーズです。

商品の準備中です。しばらくお待ち下さい。

ポルチーニクリーム・ペースト

ポルチーニオイル

  • c13260

    【INAUDI】ポルチーニオイル 徳用 10L

    イナウディ社のポルチーニオイルは、天然のポルチーニ茸から抽出したエキスが入っており魅惑的な香りが料理を引き立てます。 大容量かつ非ガラス容器の「ポルチーニオイル 徳用 10L」は、食品メーカー・レストランチェーン様などの業務用原材料として最適です。 ポルチーニのフレーバー、ポルチーニの香料をお探しでしたら、この商品をお勧めいたします。 ポルチーニの永年のエキスパートであるイナウディ社は、芳香なポルチーニの香りそのままを、フレーバーオイルとしてこの商品に表現しております。 ポルチーニ香を表現する性能は、食品原材料として最高レベルであると、自信を持っております。 本品は基本的に受注してから現地にオーダーを致します。場合によっては全量買取のご契約を頂いてからの輸入となる場合もございますので、詳しくはお問い合わせください。(イナウディ社製品)

  • オイル小袋

    ポルチーニオイル徳用 OEM小袋 1g~

    イナウディ社のポルチーニオイルを酸化・光による劣化がないアルミ袋入りに。便利な使いきりサイズ。デリバリー・テイクアウトの別添トッピングにも。

  • c10580

    【INAUDI】ポルチーニオイル 250ml

    香りの女王と呼ばれるポルチーニ茸。その香りをオリーブオイルの中に封じ込めました。本商品をほんの数滴ふりかけるだけで、季節を問わずポルチーニの豊かな香りがお楽しみいただけます。 きのこのパスタやリゾットの仕上げにおすすめです。(イナウディ社製品)

  • c10603

    【INAUDI】ポルチーニオイル 40ml

    香りの女王と呼ばれるポルチーニ茸。その香りをオリーブオイルの中に封じ込めました。本商品をほんの数滴ふりかけるだけで、季節を問わずポルチーニの豊かな香りがお楽しみいただけます。 きのこのパスタやリゾットの仕上げにおすすめです。(イナウディ社製品)

ポルチーニパウダー

  • c00901-02

    【INAUDI】乾燥ポルチーニパウダー 250g

    ポルチーニ茸を乾燥させパウダーにしたものです。 凝縮された濃厚な香りのパウダーは重宝な素材として各種料理にご利用いただけます。(イナウディ社製品)

  • ポルチーニパウダー殺菌10kg

    【INAUDI】乾燥ポルチーニパウダー(殺菌処理済) 10kg

    近年、ポルチーニ茸は外食業界や冷凍食品・レトルト食品業界において人気が高まっております。そのため、ポルチーニ茸加工品は多様化し、冷凍ホール、冷凍キューブカット、乾燥スライス、乾燥チップなどが流通しております。その中でも乾燥ポルチーニパウダーは汎用性があり、分散率が良く、少量でポルチーニ茸のコクと香りが出せる商品として人気を博しております。今回はさらに殺菌工程を加え、一般生菌数を1,000以下、大腸菌群陰性に抑えられるようになりました。(イナウディ社製品)

  • c14045

    乾燥ポルチーニ マイクロパウダー(殺菌処理済) 1kg

    イタリア料理に欠くことのできない味覚と香りの代表的食材、ポルチーニ茸を乾燥させ、200メッシュパスの微粉砕にしたパウダーです。粒子が細かいため従来品より滑らかなテクスチャーです。本商品は、さらに殺菌工程を加え、規格値は一般生菌数3,000以下となっております。チーズやハム・ソーセージにもそのまま練りこめます。天然茸の豊かな香りをリスクフリーでお楽しみいただけます。

商品の準備中です。しばらくお待ち下さい。

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