生のホタテを薄くスライスし、塩、胡椒で味をつけ、レモンの香りのオリーブオイル、『リモーリ』をかけたシンプルなメニューです。爽やかなレモンの香りは新鮮な魚介類にとてもよく合います。お刺身を買ったら、時々はイタリアンでお楽しみください。

使用商品：　リモーリ

作り方

• ホタテを薄くスライスし皿に並べる。
• 塩・胡椒を軽くふり、味をつける。
• 『リモーリ』をまわしかけ、セルフィーユを上に散らして完成。