バケットを薄く切りトーストし、ピエモンテ地方の郷土色豊かな『バニェット・ヴェルデ』を塗り、ゆで卵をのせて、イナウディ社自慢の上品で味わい深い『アンチョビフィレ』を飾ったブルスケッタです。ほのかに酸味のあるバニェット・ヴェルデと、程よい塩加減のアンチョビの組み合わせはとてもよく合います。

使用商品：　アンチョビフィレ、バニェット・ヴェルデ

作り方

• バケットを2cm幅にスライスし、軽くトーストする。
• バケットに『バニェット・ヴェルデ』を塗り、薄く切ったゆで卵、『アンチョビフィレ』、塩抜きした『ケッパー塩漬け』を添えて完成。