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茹で豚と『バニェット・ヴェルデ』

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⑤パセリソース/ゆで豚02

材料(2人分)

『バニェット・ヴェルデ』大さじ2
豚肉(かたまり)200g
季節の野菜適量
塩、胡椒
豚肉と季節の野菜をボイル、そこに『バニェット・ヴェルデ』をあしらうだけで簡単にイタリアの家庭料理を再現できます。かたまり肉を使うとおもてなしにも最適です。残ったら、パンにはさんでサンドウィッチにしても良いですね。

使用商品: バニェット・ヴェルデ

作り方

  • 豚肉、季節の野菜をボイルする。
  • 茹で上がったら、適当な大きさにカットする。
  • 『バニェット・ヴェルデ』をあしらい完成。
『バニェット・ヴェルデ』の酸味が、豚肉をさっぱり食べさせてくれます。豚肉はモモ、ヒレ、肩ロースがおすすめです。

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