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乾燥トマトとレタスのスープ

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乾燥トマトとレタスのスープ

材料(2人分)

『乾燥トマト』10g
『EXVオリーブオイル』大さじ1
レタス適量
ベーコン10g
タマネギ1/8個
ニンニク1/2片
塩、コショウ適量
300cc
使用商品:乾燥トマト、EXVオリーブオイル

作り方

  • 『EXVオリーブオイル』でみじん切りにしたニンニクを軽く炒める。
  • オイルにニンニクの香りが移ったら、細切りにしたベーコンと薄くスライスしたタマネギを炒める。
  • 水を加え、千切りにした『乾燥トマト』を入れ、軽く煮込む。
  • 塩・コショウで味を調え、最後に大きめにちぎったレタスを入れる。

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