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乾燥トマトとフレッシュトマト、モッツァレラチーズのスパゲッティ

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乾燥トマトとフレッシュトマト、モッツァレラチーズのスパゲッティ

材料(2人分)

『ゆっくり乾燥スパゲッティ』160g
『乾燥トマト』10g
『EXVオリーブオイル』大さじ4
トマト(大)1/2個
モッツァレラチーズ50g
バジル大2枚
ニンニク1片
塩、コショウ適量
使用商品:乾燥トマト、EXVオリーブオイル

作り方

  • 『ゆっくり乾燥スパゲッティ』を茹で始める。
  • 『EXVオリーブオイル』でみじん切りにしたニンニクを軽く炒める。
  • オイルにニンニクの香りが移ったら、1.5cm角に切ったトマトを入れ、軽く炒める。
  • スパゲッティの茹で汁80cc、千切りにした『乾燥トマト』、細かくちぎったバジルを加え、塩・コショウで味を調える。
  • 茹で上がったスパゲッティと1cm角に切ったモッツァレラチーズを入れよく混ぜ、チーズが溶けたら皿に盛り付ける。

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