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ムール貝のワイン蒸し

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③アリオリーノ/ムール貝のワイン蒸し02

材料(2人分)

ムール貝16個
『アリオリーノ』大さじ1
『EXVオリーブオイル』大さじ2
白ワイン100cc
パセリ適宜
ムール貝を『EXVオリーブオイル』と、白ワインで蒸し焼きにし、ニンニクと唐辛子の粗みじん切りに塩、オリーブオイルを加えた『アリオリーノ』で味つけした簡単レシピです。『アリオリーノ』を使うと面倒な味付けもいらず、あっという間においしい一皿ができあがります。

使用商品: アリオリーノ、EXVオリーブオイル

作り方

  • ムール貝を洗う。
  • フライパンに『EXVオリーブオイル』、ムール貝、白ワインを入れて、蓋をして蒸し焼きにする。
  • ムール貝が開いたら『アリオリーノ』を加えて、火が通るまでさらに蒸す。
  • 仕上げにパセリを散らす。
パスタにしても美味しく召し上がれます。

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