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『ムジネ』、セロリ、大根のサラダ

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②ムジネB/カラスミ,セロリ,大根のサラダ

材料(2人分)

『ボッタルガムジネブロック』(スライス)20g
セロリ1/2本
大根1/3本
『EXVオリーブオイル』適量
適量
ブラックペッパー、イタリアンパセリお好みで
大根、セロリを食べやすくカットし、『ムジネ(ぼら)』のカラスミをスライスしたものを加え、『EXVオリーブオイル』と塩、胡椒で味付けしました。さっぱりとした大根とセロリが、カラスミの濃厚な味によく調和します。

使用商品: ボッタルガムジネブロック、EXVオリーブオイル

作り方

  • セロリ、大根を1cm幅位の食べやすい大きさにカットし、ボウルに移す。
  • 『ムジネブロック』のスライスを加え『EXVオリーブオイル』を適量まわしかけ、塩とブラックペッパーを軽くふり、味をととのえる。
  • 皿に盛り付けイタリアンパセリをまぶして完成。

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