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『ポルチーニクリーム』のポタージュスープ

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①ポルチーニクリーム/ポタージュスープ

材料(2人分)

『ポルチーニクリーム』大さじ1
お好みのキノコ(みじん切り)60g
玉ねぎ(みじん切り)1/8個
牛乳100cc
生クリーム20cc
バター大さじ1 
塩 胡椒適量
生のポルチーニから作った『ポルチーニクリーム』を加えたポタージュスープです。お好みのキノコも入れて、森の香りをお楽しみ下さい。デリケートなポルチーニクリームは生クリームととてもよく合い、おいしいスープが出来上がります。

使用商品: ポルチーニクリーム

作り方

  • 鍋にバターを弱火で溶かし、玉ねぎ、キノコを加えしんなりするまで炒める。
  • 鍋に牛乳、生クリームを加え軽く煮立たせたら、『ポルチーニクリーム』、塩・胡椒で味をととのえ完成。

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