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セロリと『ポモペースト』の煮込み

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①ポモペーストのセロリ煮込み_縮小

材料(2人分)

セロリ1本
玉ねぎ1/4個
パンチェッタ(又はベーコン)10g
『ポモペースト』大さじ2
『EXVオリーブオイル』適量
塩、胡椒適量
レンジで柔らかくしたセロリに、トマトとバジルのペースト『ポモペースト』と玉ねぎ、パンチェッタ(生ベーコン)のみじん切りで作ったソースをのせて、レンジにかけて馴染ませたお料理です。パンチェッタの旨みと野菜の甘みを『ポモペースト』が更に引き立てます。

使用商品: ポモペースト、EXVオリーブオイル

作り方

  • セロリは5cm程の長さにそろえて切り、レンジ対応の器に入れ、セロリが隠れるくらいに水を入れ、数分レンジにかけてやわらかくする。
  • 玉ねぎ、パンチェッタはみじん切りにし『EXVオリーブオイル』で炒め、『ポモペースト』、塩・胡椒を加える。
  • 柔らかくなったセロリをレンジ対応の皿に盛り付け、上に2.のソースをかけ、ふんわりとラップをし、更に3分ほどレンジにかけ、完成。

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