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ホタテの貝柱ソテー 黒オリーブ風味

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①黒オリーブペースト ホタテの貝柱ソテー_2

材料(2人分)

ホタテの貝柱4個
『黒オリーブの実ペースト』大さじ1
『EXVオリーブオイル』適量
塩・胡椒適量
イタリアンパセリ飾り用
新鮮なホタテの貝柱を『EXVオリーブオイル』で焼き、黒オリーブの実をすりつぶして作ったソース『黒オリーブの実ペースト』を塗っただけの簡単料理です。ホタテの甘みと黒オリーブの深みのある塩味がよく合います。

使用商品: 黒オリーブの実ペースト、EXVオリーブオイル

作り方

  • フライパンに『EXVオリーブオイル』を入れ、軽く塩・胡椒をふったホタテ貝柱を両面焼く。
  • 皿に盛ったホタテの上に『黒オリーブの実ペースト』を塗って、完成。

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