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ホタテのカルパッチョ 『香草オイル』風味

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③香草オイル/ホタテのカルパッチョ

材料(2人分)

刺身用ホタテ4~5個
『香草オイルペペロンチーノ』大さじ2
レモン汁大さじ1
適量
タイムお好みで
刺身用のホタテを薄く切りお皿に並べ、塩、胡椒で味をつけ、ハーブ類をオリーブオイルに漬け込んだ『香草オイル』をまわしかけたカルパッチョです。バジリコ、ガーリック、ペペロンチーノ、ミックスとお好きなオイルでお召し上がりください。

使用商品: 香草オイル(バジリコ、ガーリック、ペペロンチーノ、ミックス)

作り方

  • ホタテを薄くスライスし、皿に並べ、塩を軽くふる。
  • 『香草オイルペペロンチーノ』とレモン汁を合わせる。
  • 2.をまわしかけ、タイムを上に散らして完成。

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