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ペンネアラビアータ

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ペンネアラビアータ

材料(2人分)

『ゆっくり乾燥ペンネ』160g
『MedPAX小粒唐辛子[ホール]』8粒
『EXVオリーブオイル』大さじ4
トマト水煮缶1缶(400g)
ニンニク1片
塩、コショウ適量
イタリアンパセリ適量
使用商品:MedPAX小粒唐辛子[ホール]、ゆっくり乾燥ペンネ、EXVオリーブオイル

作り方

  • 『EXVオリーブオイル』でみじん切りにしたニンニクを炒める。
  • オイルにニンニクの香りがついたら、『MedPAX小粒唐辛子[ホール]』を入れ、辛味を移す。
  • よく潰したトマトの水煮を2に加え2/3くらいの量になるまで煮詰める。
  • 『ゆっくり乾燥ペンネ』を茹で始める。
  • パスタの茹で汁を加えて、塩・コショウで味を調える。
  • 茹で上がったペンネを絡めて皿に盛り付ける。
  • お好みでイタリアンパセリを散らし、完成。

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