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パプリカのグリル 

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②バーニャカウダ/パプリカのグリル02

材料(2人分)

赤・黄パプリカ各1個
『バーニャカウダ』大さじ2
『EXVオリーブオイル』大さじ1
塩、胡椒適宜
色鮮やかなパプリカをアルミホイルでくるみ、丸ごとオーブンで焼き、アンチョビ、にんにく、オリーブオイルで作ったソース『バーニャカウダ』を『EXVオリーブオイル』で伸ばし、かけました。やらわかい食感のパプリカにコクのあるソースがよく合い、いくつでも食べてしまいそうなおいしさです。

使用商品: バーニャカウダ、EXVオリーブオイル

作り方

  • (アルミホイルで包んだ)パプリカを、200度のオーブンで30分程度焼く。焼きあがったらボールに入れ蓋をしてしばらく置く。(皮がむきやすくなる)
  • パプリカの皮をそっと剥き、ヘタ、種を取り除く。
  • 『バーニャカウダ』を『EXVオリーブオイル』と混ぜ合わせる。
  • パプリカを皿に並べて、ソースをかける。

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