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トマトチャーハン

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⑥乾燥トマト/チャーハン02

材料(2人分)

ご飯2膳分
『小さくカットした乾燥トマト』大さじ2
豚バラ肉50g
2個
ニンニク(みじん切り)1片
サラダ油適量
豚バラ肉、卵などを使った定番のチャーハンに、天日干しした乾燥トマトを5mm~10mm程度に刻んだ『小さくカットした乾燥トマト』を入れると、コクと旨みが出て更においしく仕上がります。トマトの赤みも美しく、見栄えもアップします。

使用商品: 小さくカットした乾燥トマト

作り方

  • サラダ油でニンニクを炒める。
  • 細かく刻んだ豚バラ肉を加え、炒める。
  • 溶き卵、ご飯、『小さくカットした乾燥トマト』を加えて、パラパラになるまでよく炒める。
  • 塩、胡椒で味をととのえる。

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