トップ > レシピ > パスタ・リゾット・スープ > トマトの冷製スープ バジル風味

トマトの冷製スープ バジル風味

プリントアウト

②バジルペースト トマトの冷製スープ02

材料(2人分)

『バジルペースト』大さじ2
完熟トマト2個
玉ねぎ1/4個
『EXVオリーブオイル』大さじ4
塩、胡椒適宜
トマトに玉ねぎ、『EXVオリーブオイル』を加えミキサーにかけた冷たいスープにバジルの香り高い『バジルペースト』をかけました。シンプルなトマトの味に、チーズや松の実が入った複雑な味わいの『バジルペースト』がよく合います。

使用商品: バジルペースト、EXVオリーブオイル

作り方

  • トマトは湯剥きして種を取り除き、適当な大きさに切る。
  • 玉ねぎ、トマト、『EXVオリーブオイル』を合わせてミキサーにかける。
  • 塩、胡椒で味を調え、器に盛り付ける。
  • 仕上げに『バジルペースト』を回しかける。

ページの先頭へ

facebook