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グリル野菜の『EXVオリーブオイル』がけ

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②EXVオリーブオイル グリル野菜02

材料(2人分)

パプリカ1/2個
ズッキーニ1/2個
カボチャ1/4個
ニンジン1/2個
ナス1個
『EXVオリーブオイル』大さじ2
塩、胡椒適宜
色とりどりの野菜類をフライパンでこんがりと素焼きにし、塩、胡椒をして、『EXVオリーブオイル』を回しかけるだけのシンプルメニューです。上品で繊細なイナウディ社の『EXVオリーブオイル』が、素材の味を引き立てます。季節の野菜をたっぷりお召し上がりください。

使用商品: EXVオリーブオイル

作り方

  • 野菜を適当な大きさにカットする。
  • テフロン加工のフライパンで、野菜を弱火で素焼きにする。
  • 焦げ目がついたらひっくりかえし、両面をこんがり焼く。
  • 野菜が焼けたら塩胡椒をして、『EXVオリーブオイル』を回しかける。
  • すぐに火を止めて、野菜に『EXVオリーブオイル』を馴染ませて皿に盛り付ける。

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