カラスミ餅

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カラスミ餅

材料(2人分)

スライス餅4枚
ボッタルガ ムジネブロック15g
使用商品:ボッタルガ ムジネブロック

作り方

  • ボッタルガムジネブロックをスライス餅と同じぐらいの厚さにスライスする。
  • スライス餅の間にスライスしたボッタルガムジネブロックを挟む。
  • クッキングシートをひいたフライパンに並べ、軽く焦げ目がつく位に焼いたら完成。
2の際、餅をさっと湯につけ、柔らかくしてから焼くと簡単です。餅は湯に「つける」位でないと柔らかくなりすぎるので注意してください。
カラスミを餅に挟まず、焼いた餅にのせるだけでも美味しく召し上がれます。

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