カプレーゼ

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⑪バジルペースト/カプレーゼ

材料(2人分)

『バジルペースト』大さじ1
モッツァレラチーズ100g
トマト1個
『EXVオリーブオイル』大さじ2
バジルの葉適量
塩、胡椒適量
トマトとモッツァレラチーズをスライス、塩、胡椒し、上から上品な味わいの『EXVオリーブオイル』をかけ、リグーリア地方の伝統的レシピで作ったこくのある『バジルペースト』をあしらったカプレーゼです。シンプルで飽きのこないメニューです。

使用商品: バジルペースト、EXVオリーブオイル

作り方

  • モッツァレラ、トマトは適当な大きさにカットする。
  • 1に塩、胡椒、『EXVオリーブオイル』をふりかけ、『バジルペースト』を添えて皿に盛り付ける。
  • バジルの葉をあしらって完成。

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