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イカのバジルソース炒め

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⑩バジルペースト/イカのバジル炒め02

材料(2人分)

『バジルペースト』大さじ2
イカ1杯
ニンニク(みじん切り)1片
『EXVオリーブオイル』大さじ2
塩、胡椒適宜
イカをニンニクで香りをつけた『EXVオリーブオイル』で炒め、リグーリア地方の伝統的レシピで作った香り高い『バジルペースト』で和えたメニューです。淡白なイカの味とコクのある『バジルペースト』がよく合います。

使用商品: バジルペースト、EXVオリーブオイル

作り方

  • イカを適当な大きさにカットする。
  • ニンニクを『EXVオリーブオイル』で炒めて香りを出す。
  • イカを加えて炒め、塩、胡椒で味を調え、仕上げに『バジルペースト』を加え和える。
  • 皿に盛り付け完成。

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