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『アリオリーノ』 ペペロンチーノ

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②アリオリーノ/アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ

材料(2人分)

『ゆっくり乾燥スパゲッティ』160g
『アリオリーノ』大さじ1
『EXVオリーブオイル』大さじ4
塩・胡椒適量
イタリアンパセリ適量
スパゲッティの定番ペペロンチーノですが、にんにくと唐辛子のみじん切りに塩、オリーブオイルを加えて作った『アリオリーノ』をお使いいただくと、簡単においしい一皿ができあがります。さらに、『アリオリーノ』とパセリを上から少し飾ると美しい仕上がりに。

使用商品: アリオリーノ、ゆっくり乾燥スパゲッティ、EXVオリーブオイル

作り方

  • 『ゆっくり乾燥スパゲッティ』を茹で始める。
  • 『EXVオリーブオイル』で『アリオリーノ』を軽く炒める。(辛いものがお好きな方は、ここに唐辛子を加えても)
  • パスタのゆで汁を加えて火を止める。
  • 茹で上がったパスタを絡めて皿に盛り付ける。
  • パセリと『アリオリーノ』を上から散らし、完成。
茹で上がった『ゆっくり乾燥スパゲッティ』をソースと合わせたらあまり火にかけずに手早く仕上げるのがコツです

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