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しし唐の『EXVオリーブオイル』焼き

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④オリーブオイル/しし唐のグリル02

材料(2人分)

しし唐10~15本
『EXVオリーブオイル』大さじ2
塩、胡椒適量
しし唐をフライパンでこんがりと素焼きにし、塩、胡椒で味をつけ、上品でフルーティーなイナウディ社の『EXVオリーブオイル』を回しかけるだけのシンプルレシピです。昔ながらの製法で搾り、ノンフィルターでボトリングした『EXVオリーブオイル』ならではの素材の味を生かしたメニューです。

使用商品: EXVオリーブオイル

作り方

  • テフロン加工のフライパンで、しし唐を弱火で素焼きにする。
  • しっかり焼けたら塩、胡椒をして『EXVオリーブオイル』を回しかける
弱火でじっくりしし唐を素焼きにして、甘みを引き出すのがコツです。

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